Apesar de ser uma razoável cozinheira, nunca soube fazer pudins. Ando a treinar, com receitas simples.
Vou experimentar um e logo verei como sai.
1/2 litro de leite
5 ovos
200 g de miolo de pão
1/2 cálice de vinho do Porto
4 colheres de sopa de acúcar
Demolhar o pão no leite. Triturar. Misturar ovos com o açúcar e bater. Vinho do Porto. Juntar o miolo de pão triturado.
Forma untada com caramelo, preparado lá para dentro.
Vai ao forno, em banho-maria.
Mais ou menos 40 minutos.
O resto é o trivial.
Vou experimentar um e logo verei como sai.
1/2 litro de leite
5 ovos
200 g de miolo de pão
1/2 cálice de vinho do Porto
4 colheres de sopa de acúcar
Demolhar o pão no leite. Triturar. Misturar ovos com o açúcar e bater. Vinho do Porto. Juntar o miolo de pão triturado.
Forma untada com caramelo, preparado lá para dentro.
Vai ao forno, em banho-maria.
Mais ou menos 40 minutos.
O resto é o trivial.
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